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伏見・日本酒便り 伏見酒造組合ブログ

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日本の食文化とわざの継承EXPOの開催について

【イベント開催のお知らせ|入場無料】
日本の食文化とわざの継承EXPO
日本の食文化を支えてきた職人の“わざ”を、
見て・触れて・味わいながら学べる体験型イベントを開催します。
五感で感じる「日本の食のわざ」を、ぜひ会場でご体感ください。
◆日時:2026年2月1日(日)
◆時間: 9:00〜16:00(※全館開場 10:00〜)
会場:学校法人 大和学園 京都調理師専門学校
(京都市右京区太秦安井西沢町4-5)
入場無料/どなたでも参加可能
▼イベント詳細はこちら
https://www.bunka.go.jp/waza_japans_cuisine_heritage/

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明治8年(1875年)に伏見酒造家集会所を設置したのが伏見酒造組合の起源です。

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