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伏見・日本酒便り 伏見酒造組合ブログ

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もうすぐ10月です。10月1日は日本酒の日・・・ご存じでしたか。

 

●ご存じですね。子・丑・寅……の12支。

 

「あなたは何どし?」と聞く時、年代の代名詞としてつかう、あの別名です。

 

 

この12支の10番目は酉(とり)

 

 

もともと酉は壺の形を表わす象形文字。

 

 

壺はもちろん酒壺のこと。

 

 

文字通り、酉の月、10月は酒の月です。

 

 

 

 

 

●古代では、1年の始まりは冬至でした。

 

 

10番目の酉の月、この季節は新穀が収穫されて新酒が醸される月。

 

 

10月は古来、酒の月でした。

 

 

わが国でも明治年間に制定された酒造法では10月から翌年9月までが酒造年度と定められていました。

 

 

そのため、10月1日を「酒造元旦」と呼ぶ風習が酒造家の間には残っています。

 

 

 

 

 

●このようなことから1978年(昭和53年)以来、業界(日本酒造組合中央会)では10月1日を「日本酒の日」に制定しました。

 

 

酉の字イラスト.JPG

 

 

●さて、厳冬から早春にかけて仕込まれた日本酒は、涼しい酒庫で夏を越し,秋口にはさわやかに目覚めます。

 

 

完熟した芳醇な味と香り……折しも秋。海の幸、山の幸も豊か。

 

 

日本の良さ、日本酒のおいしさが、しみじみと味わえる季節です。

 

 

さあ、冷やよし、燗よし。

 

 

今宵も日本酒で乾杯!

 

 

 

徳利イラスト.JPG

10月1日より伏見の清酒のバーがCOCON烏丸にオープン!!

今年も「伏見の清酒」のバーをCOCON烏丸にオープンします。

 

期間限定です。

 

2010.10.1(金)→12.12(日)

 

毎週木曜日・金曜日は「蔵元day」!! 

 

     → 蔵元が来場します。お酒の生の話が聞けます。

  

       ステキな賞品が当たる抽選会も開催

  

          19:30から抽選会を開始! ぜひお見逃しなく!

 

 

 

ココンちらし.JPG

 

 

 

 

“蔵元DAY”詳しくは、下記日程表ご参照下さい

http://www.fushimi.or.jp/blog/pdf/kuramotoday.pdf

 

 

 

 

伏見酒造組合ホームページがリニューアルしました。

本日、伏見酒造組合ホームページがリニューアルしました。

 

このページを訪れてくださった全ての人に、銘水と歴史の街「伏見」とそこで育まれてきた「伏見酒造組合の蔵元が醸した日本酒」を好きになっていただきたい。

 

そんな思いを込めて、「伏見」と「蔵元自慢の日本酒」を愉しむための情報をちりばめたホームページをつくりました。

 

まずは、ここから「伏見」の空気を感じてください。そして「おいしい日本酒」を味わってみてください。

 

 

 

 

DSC00944.jpg

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お祭に、「御神酒頂戴処」を設営いたします。

御香宮神社のお祭「神幸祭」が

10月1日から10月10日まで行われます。

伏見酒造組合では、お祭の期間中のうち

10月1日(金) 午後7時から8時30分まで(雨天は中止します)

10月2日(土) 午後7時から8時30分まで(雨天は中止します)

10月8日(金) 午後7時から8時30分まで(雨天は中止します)

10月9日(土) 午後7時から8時30分まで(雨天は中止します)

以上4回

御香宮神社本殿前において「御神酒頂戴処」(お神酒が頂けます)を設営いたします。

ご参拝された後にでも、お立ち寄り下さい。

  ※お酒ですので未成年者、車・バイク・自転車等運転される方はご遠慮下さい。

御香宮神社「神幸祭」詳しくは

http://www.kyoto.zaq.ne.jp/gokounomiya/

 

 

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新商品情報。

新商品の情報です。(玉乃光酒造株式会社)

詳しくは

http://www.tamanohikari.co.jp/1492/

 

イベント情報。

イベント情報です。(酒サムライきき酒会)

詳しくは

http://www.sakesamurai.jp/2010_kyoto.html

 

 

 

新商品情報。

新商品の情報です。(招德酒造株式会社)

詳しくは

http://shoutoku-shop.com/

 

イベント情報。

イベント情報です。(日本酒で乾杯推進会議 奈良大会)

詳しくは

http://yamatoumazake.blog54.fc2.com/

 

パンフ.JPG

新商品情報。

新商品の情報です。(玉乃光酒造株式会社)

詳しくは

http://www.tamanohikari.co.jp/07.html#11

 

新商品情報。

新商品の情報です。(株式会社北川本家)

詳しくは

http://www.tomio-sake.co.jp/newitem.html

 

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明治8年(1875年)に伏見酒造家集会所を設置したのが伏見酒造組合の起源です。

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