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伏見・日本酒便り 伏見酒造組合ブログ

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『伏見蔵』OPEN!

201351日、京都先斗町に伏見の17蔵元の日本酒が楽しめる新感覚日本酒BAR「京都伏見蔵」がOPEN!

京都にこだわり、伏見の清酒にこだわり、料理献立をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。日本名水百選にも選ばれた伏見の水は“伏水”と呼ばれ、酒造りに最も適しています。各酒造が守り伝えてきた製法で丁寧に仕上げられた伏見の清酒の良さ、伏見の酒蔵の声を、少しでも多くの方へお届けいたします。

ぜひお立ち寄り下さいますようご案内いたします。

お料理もおいしいですよ・・・

 

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明治8年(1875年)に伏見酒造家集会所を設置したのが伏見酒造組合の起源です。

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