もうすぐ１０月です。１０月１日は日本酒の日・・・ご存じでしたか。

●ご存じですね。子・丑・寅……の１２支。

「あなたは何どし？」と聞く時、年代の代名詞としてつかう、あの別名です。

この１２支の１０番目は“酉（とり）“。

もともと酉は壺の形を表わす象形文字。

壺はもちろん酒壺のこと。

文字通り、酉の月、１０月は酒の月です。

●古代では、１年の始まりは冬至でした。

１０番目の酉の月、この季節は新穀が収穫されて新酒が醸される月。

１０月は古来、酒の月でした。

わが国でも明治年間に制定された酒造法では１０月から翌年９月までが酒造年度と定められていました。

そのため、１０月１日を「酒造元旦」と呼ぶ風習が酒造家の間には残っています。

●このようなことから１９７８年（昭和５３年）以来、業界（日本酒造組合中央会）では１０月１日を「日本酒の日」に制定しました。

●さて、厳冬から早春にかけて仕込まれた日本酒は、涼しい酒庫で夏を越し，秋口にはさわやかに目覚めます。

完熟した芳醇な味と香り……折しも秋。海の幸、山の幸も豊か。

日本の良さ、日本酒のおいしさが、しみじみと味わえる季節です。

さあ、冷やよし、燗よし。

今宵も日本酒で乾杯！

１０月１日より伏見の清酒のバーがCOCON烏丸にオープン！！

今年も「伏見の清酒」のバーをＣＯＣＯＮ烏丸にオープンします。

期間限定です。

２０１０．１０．１（金）→１２．１２（日）

毎週木曜日・金曜日は「蔵元ｄａｙ」!!　

     →　蔵元が来場します。お酒の生の話が聞けます。

    　　　ステキな賞品が当たる抽選会も開催

          １９：３０から抽選会を開始！　ぜひお見逃しなく！

“蔵元ＤＡＹ”詳しくは、下記日程表ご参照下さい

http://www.fushimi.or.jp/blog/pdf/kuramotoday.pdf

伏見酒造組合ホームページがリニューアルしました。

本日、伏見酒造組合ホームページがリニューアルしました。

このページを訪れてくださった全ての人に、銘水と歴史の街「伏見」とそこで育まれてきた「伏見酒造組合の蔵元が醸した日本酒」を好きになっていただきたい。

そんな思いを込めて、「伏見」と「蔵元自慢の日本酒」を愉しむための情報をちりばめたホームページをつくりました。

まずは、ここから「伏見」の空気を感じてください。そして「おいしい日本酒」を味わってみてください。

お祭に、「御神酒頂戴処」を設営いたします。

御香宮神社のお祭「神幸祭」が

１０月１日から１０月１０日まで行われます。

伏見酒造組合では、お祭の期間中のうち

１０月１日（金）　午後７時から８時３０分まで（雨天は中止します）

１０月２日（土）　午後７時から８時３０分まで（雨天は中止します）

１０月８日（金）　午後７時から８時３０分まで（雨天は中止します）

１０月９日（土）　午後７時から８時３０分まで（雨天は中止します）

以上４回

御香宮神社本殿前において「御神酒頂戴処」（お神酒が頂けます）を設営いたします。

ご参拝された後にでも、お立ち寄り下さい。

　　※お酒ですので未成年者、車・バイク・自転車等運転される方はご遠慮下さい。

御香宮神社「神幸祭」詳しくは

http://www.kyoto.zaq.ne.jp/gokounomiya/

イベント情報。

イベント情報です。（日本酒で乾杯推進会議　奈良大会）

詳しくは

http://yamatoumazake.blog54.fc2.com/