そのままで飲むことでも十分においしい日本酒ですが、今京都では新たな飲み方の広がりをみせています。
冷や燗はもちろんのこと、
氷+レモンでサッパリ、
ソーダ+梅入りで和風に、
ブラッドオレンジリキュール+柚子でカクテル風に・・・などなど、
味にうるさい京都のお店が独自の目線で日本酒のオリジナルスタイルに挑戦しています。
見た目からも楽しく、飲みやすい新たな日本酒のカタチを当サイトでは「NEW酒スタイル」と呼んで、
ご提供されているお店をホームページで紹介し応援しています。
詳しくは
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