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伏見・日本酒便り 伏見酒造組合ブログ

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「京の食」応援プロジェクト 雪見膳 セット商品に京菓子が追加!

「京の食」プレミアムフードコンソーシアム主催の「京の食」応援プロジェクト
「雪見膳」のセット内容がパワーアップしました。
京都の料理人と生産者が連携し、
新型コロナウイルス感染症危機克服事業として、
京都府産食材の魅力を広く知ってもらい、需要を喚起するため、
「京の食」プレミアムフードコンソーシアムを立ち上げられました。

これまで、京都府内の料理店が手掛ける「料理」に「日本酒」、「京漬物」、「宇治茶」(玉露or抹茶)の3点セットでしたが、
そこに、京都産丹波大納言小豆を使用した「京菓子」が追加されました。
1万円で2万円相当が手に入ります!

暖かいお鍋やしゃぶしゃぶを中心に、この機会のみの特別な内容となっております。
京の名店による「京の食」をぜひ味わってみてください。
運営事務局 株式会社リーフ・パプリケーションズ

TEL 0120-396-306(平日 10:00~18:00)

※お酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。

妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので気をつけましょう。

お酒はおいしく適量を。

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「京の食」応援プロジェクト 雪見膳 販売開始!!

「京の食」プレミアムフードコンソーシアム主催の「京の食」応援プロジェクト
「雪見膳」の予約が11/25(木)よりスタートしました。

京都の料理人と生産者が連携し、
新型コロナウイルス感染症危機克服事業として、
京都府産食材の魅力を広く知ってもらい、需要を喚起するため、
「京の食」プレミアムフードコンソーシアムを立ち上げられました。

京都府内の料理店が手掛ける「料理」に「宇治茶」「日本酒」「京漬物」がセットになっており、1万円で2万円相当が手に入ります!
暖かいお鍋やしゃぶしゃぶを中心に、この機会のみの特別な内容となっております。

京の名店による「京の食」をぜひ味わってみてください。

運営事務局 株式会社リーフ・パプリケーションズ

TEL 0120-396-306(平日 10:00~18:00)

※お酒は20歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。

妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがありますので気をつけましょう。

お酒はおいしく適量を。

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【京都・伏見 秋めく日本酒BAR】が開催しております。

2021年11月22日(月)~28日(日)の7日間、

東急プラザ渋谷 6F GRAND SESSION

(渋谷駅直結・東京都渋谷区道玄坂 1-2-3東急プラザ渋谷)において、

秋めく季節に京の酒どころ、伏見の清酒が楽しめる期間限定のイベント

「京都・伏見 秋めく日本酒BAR」を開催しております。

 

「伏見の清酒」について学べるトークショーや会場でご飲食、

ボトルをご購入いただきましたお客様からから抽選で京都のホテル宿泊券が当たる抽選会も実施いたします。

 

ぜひご来場ください。

 

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「酒粕グルメさんぽ」が開催!!

「酒蔵のまち 京都・伏見 酒粕グルメさんぽ」が開催されています。

酒蔵のまち京都・伏見の酒粕を使用した

バラエティー豊かな「酒粕グルメ」を集めました。

和風はもちろん、洋風・中華・甘味まで様々な酒粕グルメがそろっています。

また、期間中は「#とろとろ伏見 フォトコンテスト」も同時開催。

優秀作品に選ばれた7名様に、素敵な賞品をプレゼントします。

詳しくは、下記チラシをご確認下さい。

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11月22日(月)より京都・伏見 秋めく日本酒BARがオープン

11月22日(月)から11月28日(日)までの期間、

東急プラザ渋谷 6F GRAND SESSION

(渋谷駅直結・東京都渋谷区道玄坂 1-2-3東急プラザ渋谷)において、

秋めく季節に京の酒どころ、伏見の清酒が楽しめる期間限定のイベント

「京都・伏見 秋めく日本酒BAR」を開催いたします。

トークショーや「伏見の清酒を飲んで、京都に行こうキャンペーン」

も開催いたします。

 

事前予約はこちらから
https://kyotofushimi-nihonshubar.peatix.com

 

お客様に安心してご来場いただくため、

会場内では「東京都感染拡大防止ガイドブック」に沿って

新型コロナウィルス感染症対策を行っております。

・入店前の検温

(※体温が37.5℃以上のお客様のご入店はお断りさせていただきます)

・アルコール消毒及びアルコールボトルの設置

・スタッフによる店内の消毒と清掃 ・常時換気を行います。

 

詳しくはチラシをご覧ください。

【最終】伏見酒造組合秋めく日本酒BAR配信リリース(1) 【最終】伏見酒造組合秋めく日本酒BAR配信リリース(2) 【最終】伏見酒造組合秋めく日本酒BAR配信リリース(3)日本酒BAR_A4チラシ(1) 日本酒BAR_A4チラシ(2)

「京の食」応援プロジェクト 秋の錦秋膳 販売開始!!

「京の食」プレミアムフードコンソーシアム主催の「京の食」応援プロジェクト
「錦秋膳」の予約が10/21(木)よりスタートします。

 

京都の料理人と生産者が連携し、

新型コロナウイルス感染症危機克服事業として、

京都府産食材の魅力を広く知ってもらい、需要を喚起するため、

「京の食」プレミアムフードコンソーシアムを立ち上げられました。

 

京都府内の料理店が手掛ける「料理」に「宇治茶」「日本酒」「京漬物」がセットになっており、1万円で2万円相当が手に入ります!
京野菜はもちろんのこと、秋の味覚「松茸」「キノコ」などをふんだんに使用したお鍋など、盛りだくさんです。
夏とはまた違った表情を見せる、四季を大切にする京都の料理をお楽しみください

 

この機会に、京の名店による「京の食」をぜひ味わってみてください。

 

運営事務局 株式会社リーフ・パプリケーションズ

TEL 0120-396-306(平日 10:00~18:00)

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齊藤酒造 「蔵半開き」 開催について

令和3年10月23日(土)午前10時~午後3時

齊藤酒造にて蔵元イベントが開催されます。

※通常の蔵開きではございません。お酒・雑貨などの販売のみです。

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『伏見の清酒 蔵元流・日本酒教室』

伏見の蔵元による伏見の清酒の魅力を伝えるイベント、

日本酒ポップアップストアを開催します。
※新型コロナウイルス感染症の拡大状況によっては、
イベントの中止あるいは内容が変更となる場合があります。

 

【開催イベント】(予定)

◆2021/10/02/Sat 16:00-17:00 ㈱豊澤本店

豊祝の生原酒を7年以上低温熟成させたらこうなりました!!

 

◆2021/10/02/Sat 17:30-18:30 キンシ正宗㈱

日本酒飲み比べ教室

 

◆2021/10/09/Sat 12:00-14:00 齊藤酒造㈱

英勲×杉本節子先生 料理梅酒を使ったお料理教室と日本酒とのペアリング

 

◆2021/10/09/Sat 16:00-17:00 月桂冠㈱

月桂冠の研究員がイチオシ!最先端の日本酒の意外な楽しみ方

 

◆2021/10/09/Sat 17:00-19:00 ㈱増田德兵衞商店

月の桂 アイデア料理を日本酒カクテルで楽しむ

 

◆2021/10/23/Sat 13:30-15:30 ㈱北川本家

グラスで極める富翁 ~酒器から見つける新たな味わい~

 

◆2021/11/06/Sat 15:00-16:00
“招德酒造” オール京都のお酒 純米酒「花洛」の飲み比べ

 

各イベントの詳細・お申し込みは下記をクリックして下さい。

※イベント情報は随時更新されます。

※新型コロナウイルス感染症の拡大状況によっては、
イベントの中止あるいは内容が変更となる場合がありますので、最新情報を必ずご確認ください。

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コロナ禍!飲食現場の今とこれからを考える~オンラインパネルディスカッション~

昨年来のコロナ禍で、特に厳しい状況にある飲食業界と製造業者等の現場の生の声を踏まえ

和食をはじめとした飲食の今後のあり方を展望するため、

料理、日本酒、漬物の各分野で活躍されている業界のリーダーに登壇して頂き

パネルディスカッションをして頂きます。

学会員の方やコンソーシアムメンバーはもちろんのこと、広く一般の視聴者も

オンラインにて参加頂けます。

詳細は、下記チラシにてご確認ください。

 

日時:2021年9月5日(日) 14時~16時(※13:30~より接続可)

場所:オンライン(ZOOM配信、申込者へ2~3日前にZOOM招待URL送信)

定員:200名

主催:和食文化学会「京の食」プレミアムコンソーシアム

協力:立命館大学食総合研究センター

 

オンライン「飲食饗場の今とこれから」フライヤー(R3.8.12)

 

 

「京の食」応援プロジェクト

「京の食」プレミアムフードコンソーシアム主催の「京の食」応援プロジェクト
京の夏の涼を味わうプレミアムセット「京の涼風膳」の販売がスタートしました。

 

京都の料理人と生産者が連携し、

新型コロナウイルス感染症危機克服事業として、

京都府産食材の魅力を広く知ってもらい、需要を喚起するため、

「京の食」プレミアムフードコンソーシアムを立ち上げられました。

京都府産の食材を使用した季節の御膳/ミールキット/鍋セットに、
京都府産の酒造好適米を使った京の酒、京漬物、高級宇治茶をセットにした、

総額20,000円(税・送料込)相当の「京の涼風膳」が半額の10,000円(税・送料込)にて

ご購入頂けます。

期間中、合計2万食限定の特別企画です。
この機会に、京の名店による「京の食」をぜひ味わってみてください。

 

詳細はチラシをクッリクして下さい。

運営事務局 株式会社リーフ・パプリケーションズ

TEL 0120-396-306

 

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明治8年(1875年)に伏見酒造家集会所を設置したのが伏見酒造組合の起源です。

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