昔から「五里五里のさと」と呼ばれる城陽は京から五里・奈良から五里の位置にあり、温暖な気候と木津川の流水に恵まれた自然豊かな地です。
城陽酒造では、地下100mから汲み上げた水と手間暇かけて育て上げられた酒米を用い品質第一を目標に酒造りに取り組んでいます。
毎年10月中旬から冬の間の酒造期には「蔵開き」「蔵見学」「通い徳利」などのイベントも行っています。
また、地元の青谷梅林で採れる肉厚で香り高い大粒の梅の実（城州白）を用いた梅酒は添加物を一切使わず三年以上寝かせた本格梅酒です。