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伏見・日本酒便り 伏見酒造組合ブログ

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「KYOTO LOVES SAKE」始まりました(3)

「極み日本酒道指定店」とは?

本来は保管、温度管理などに大変手間のかかる日本酒を常時20銘柄以上のとり揃えているお店です。

日本酒の正しい知識を持つスタッフもいるので自分にあった銘柄や飲み方、

四季折々にあわせた飲み方、料理との相性などをアドバイスしてもらうことができます。

日本の国酒である日本酒について深く知り、日本酒を真正面から楽しめるお店をご紹介しています。

「あらばしり」「ひやおろし」「せめ」「中汲み」など季節によっても製法によっても異なってくる

日本酒の風味の違いをとことんまでお楽しみください。

 

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北川本家“蔵元DAY”が開催されました

10月14日、北川本家(富翁)によります“蔵元DAY”が開催されました

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毎週、木曜日と金曜日に開催しています

10月20日は豊澤本店(豊祝)の“蔵元DAY”です

10月21日は黄桜(黄桜)の“蔵元DAY”です

 

“蔵元DAY”予定は、

COCON烏丸“伏見の清酒バー”詳しくは

 

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松本酒造“蔵元DAY”が開催されました

10月13日、松本酒造(桃の滴)によります“蔵元DAY”が開催されました

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毎週、木曜日と金曜日に開催しています

10月14日は北川本家(富翁)の“蔵元DAY”です

 

“蔵元DAY”予定は、

COCON烏丸“伏見の清酒バー”詳しくは

 

 

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今週の“蔵元DAY”は・・・

“FUSHIMI SAKEZO‘S BAR”

毎週、木曜日と金曜日に開催しています“蔵元DAY”

10月13日は松本酒造(桃の滴)の“蔵元DAY”です

10月14日は北川本家(富翁)の“蔵元DAY”です

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北川_富翁30.JPG

“蔵元DAY”予定は、

 

COCON烏丸“FUSHIMI SAKEZO‘S BAR”詳しくは

 

 

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「KYOTO LOVES SAKE」始まりました(2)

「きき酒セットの飲める店」とは?

地元京都銘柄の日本酒を中心に、多種多少な日本酒の持ち味の違いを体験できるセットです。

原材料、製法、産地、熟成度の違いで異なってくる日本酒独特の香り、旨み、コクの違いを味わって下さい。

京都は日本3大酒造地帯の1つです。

京都だけでも数十種の蔵があり、多数の銘柄が作られています。

こだわりのある京都のお店が様々な切り口できき酒セットを提供されていますので、

きっとあなた好みの日本酒を発見できるはずです。

味わうごとに違いがわかる日本酒の風味、料理との相性をお試しください。

詳しくは

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山本本家“蔵元DAY”が開催されました

10月7日、山本本家(神聖)によります“蔵元DAY”が開催されました

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毎週、木曜日と金曜日に開催しています

10月13日は松本酒造(桃の滴)の“蔵元DAY”です

10月14日は北川本家(富翁)の“蔵元DAY”です

 

 

“蔵元DAY”予定は

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COCON烏丸“伏見の清酒バー”詳しくは

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招德酒造“蔵元DAY”が開催されました

10月6日、招德酒造株式会社(招德)によります“蔵元DAY”が開催されました

 

 

 

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毎週、木曜日と金曜日に開催しています

 10月7日は山本本家(神聖)の“蔵元DAY”です

 

“蔵元DAY”予定は、下記です

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COCON烏丸“伏見の清酒バー”詳しくは下記チラシをご参照下さい

 

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IWCメダル受賞酒きき酒会が開催されます

「酒サムライ」 IWCメダル受賞酒きき酒会が

10月15日(土)開催されます

 詳しくは

 

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COCON烏丸“伏見の清酒バー”で、蔵元DAY始まります

10月6日(木)・10月7日(金)、COCON烏丸“伏見の清酒バー”に蔵元が来場いたします。

すてきな、賞品が当る抽選会も開催いたします。

まず、10月6日(木曜日)は、招德酒造株式会社(招德)

引き続き10月7日(金曜日)は、株式会社山本本家(神聖)

 

 

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詳しくは下記チラシをご参照下さい

 

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「KYOTO LOVES SAKE」始まりました

そのままで飲むことでも十分においしい日本酒ですが、今京都では新たな飲み方の広がりをみせています。

冷や燗はもちろんのこと、

氷+レモンでサッパリ、

ソーダ+梅入りで和風に、

ブラッドオレンジリキュール+柚子でカクテル風に・・・などなど、

味にうるさい京都のお店が独自の目線で日本酒のオリジナルスタイルに挑戦しています。

見た目からも楽しく、飲みやすい新たな日本酒のカタチを当サイトでは「NEW酒スタイル」と呼んで、

ご提供されているお店をホームページで紹介し応援しています。

詳しくは

 

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明治8年(1875年)に伏見酒造家集会所を設置したのが伏見酒造組合の起源です。

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